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乳酸丁酯
中文名稱:
乳酸丁酯
英文名稱:
butyl lactate
CAS RN:
138-22-7
分 子 式:
C
7
H
14
O
3
分 子 量:
146.21
性 狀:
無色至淡黃色透明液體,具有甜奶油和牛奶香味,易與酯類等有機溶劑,與水混溶時有部分水解。
技術指標:
香氣鑒別
具有甜奶油和牛奶香味
化學含量
≥98.0%
色度
≤50apha
酸度
≤0.2%
水分(K-F法)
≤0.3%
相對密度(25/25℃)
0.970-0.990
折光指數(20℃)
I.418-1.422
理化性質:
沸點
170℃(760Kpa)
熔點
-43℃
閃點
71℃
餾程
180-195℃
蒸汽壓
0.53 nPa(20(℃)
分子量
146.16
分子式
C
7
H
14
O
3
應用領域:
主要用于配制乳制品、干酪、奶油硬糖型香精和堅果、椰子等型香精。
其它事項:
標準包裝,凈重200KG聚乙烯桶包裝。
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